장인의 노하우로 빚은 자연의 깊이, 양조 간장
전통적인 제조 기술을 현대화된 기술과 결합하여
신선하고 맛있는 수산물을 제공합니다.
오랜 세월 축적된 노하우와 현대적 기술의 만남으로
최고 품질의 제품을 만들어갑니다.
최적의 훈연 환경에서 완성됩니다
최고 품질의 원료만을 엄선하여 선별하는 과정입니다. 신중한 검수와 세심한 관리를 통해 최상의 발효 재료를 준비합니다.
60일간의 정성스러운 훈연 과정을 통해 깊고 풍부한 향미가 형성됩니다. 시간과 정성을 들여 완성되는 특별한 맛의 시작입니다.
90일간의 장기 훈연을 통해 더욱 깊고 복합적인 풍미가 완성됩니다. 오랜 시간 축적된 노하우가 담긴 최고 품질의 간장이 탄생합니다.
